「こんにゃく作り｣

田舎に移住してきて感激したもののひとつです。

「手作りのこんにゃくって

　　　　　　　こんなにおいしかったの～～！！」

そもそも、「こんにゃくってつくれるのー？」でしたけど。

こんにゃくの元もとのもの、何だか知っていますか？

こんにゃくいも　　　です。

こんにゃく芋は寒くなってくると畑から取り出し、保管します。

そして春になると植えなおし、さらに大きくしていきます。

適度な大きさになったら、さあ、こんにゃく作りです。

ですので、こんにゃく芋を取り出した冬～春先に、田舎ではこんにゃくを作ります。

たいてい市販のこんにゃくは「こんにゃく粉」から作られているので、

「こんにゃく芋」

から作るこんにゃくは貴重です。歯ごたえが違います。

ぱん蔵のこんにゃく作りは3種類作ります。

• 刺身こんにゃく（青のり入り）
• 刺身こんにゃく（柚子皮入り）
• 煮物に合う固めのこんにゃく

青のりと柚子はぜひ刺身こんにゃくとしていただきたい一品です。

　日程　

【東京クラス】2018.2/4（日）10：00～14：00　受付終了

【山梨クラス】2018.2/6（火）10：00～14：00　受付終了

　　追加決定　2018.2/9（木）10：00～14：00　残席1名

レッスン内容　

こんにゃく作り、試食

ランチは「グラタンパン」を作るよー！！

大皿で焼いて熱々をはふはふして食べよう♪

　レッスン費　

　6000円(税込)　　＊ぱん蔵生徒さん5000円(税込)

*ぱん蔵スペシャルランチ、こんにゃくの試食、こんにゃくお持ち帰り

　お子様ひとり500円

持ってくるもの　

• エプロン
• 三角巾
• こんにゃくを持ち帰る容器（しっかり蓋が閉まるもの）

お申し込みはこちらまで