発酵食　伝統食を作ろう〜２０２１発酵クラス予定

ぱん蔵の中でもメキメキと人気急上昇の発酵クラス。

今年のラインナップ出ました！

今年は早期予約を受け付けますので、お早めにご予約いただけます。

発酵クラスって？

と思われた方はこちらをご参考にしてください。

田舎暮らし　発酵食品「発酵クラス」ご案内

昨年のレッスンの様子をリンク貼ってありますので、どんなレッスンなの？

と気になる方はご覧くださいね！

満席の場合もキャンセル待ちできます。

（日程・内容に変更がある場合があります）

１月　味噌作り（各日程）

２月　キムチ作り　　　東京２/１４満席　２/１３受付終了　、山梨２３日満席

３月　みりん作り２回め　　　東京３/１４（日）満席　、山梨３/１８（木）満席

４月　みりん作り１回め　　　　東京４/１１（日）受付終了　、山梨４/２０（火）受付終了

５月　梅肉エキス　　　東京５/３０（日）満席　、山梨６/１（火）残席１名

６月　梅干し　　　　　東京６/１３（日）満席　、山梨６/１５（火）残席２名

７月　にんにく発酵万能ソース　東京７/１１（日）満席　、山梨７/４（日）満席　、山梨２０（火）満席

８月　自家製ビール酵母　東京８/２２（日）満席　、山梨８/９（月祝）余裕あり

９月　お豆腐作り　　　東京９/１２（日）、山梨９/１８（土）

１０月　みりん作り１回目　　東京１０/２４（日）残席１名、東京１０/２６（火）満席

１１月　麹研究（柚子麹作り）　　　東京１１/１４（日）残席２名　、山梨１１/１７（水）満席

１２月　たくあん＆柚子胡椒　　東京１２/５（日）満席　、山梨１２/２（木）残席２名

＊その時の気候や作物の状態によって内容も日程も変更になる場合があります

全ての日程の時間　１０：００〜１２：３０

満席の場合もキャンセル待ちできます。

まずは仮予約をしていただき、レッスンの２ヶ月前に本予約をしてもらいます。

この時にキャンセルが出るとキャンセル待ちの方に優先的にご連絡します。

コロナの状況をみて増席や追加日を作る場合もあります。

満席でもまずはメッセージを！

キャンセル待ちで入っていただくことが出来ます。

空きが出ましたら順番にお知らせします。

仮予約の方はラインからどうぞ。

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時には、気ままにぱん蔵がおしゃべりしてます＾＾

１：１のトークもできますのでお問合せもお気軽にどうぞ。