お待ちかねの

「１月の味噌作り＆パンレッスン」のお知らせです。

「味噌作り＆パンレッスン」

さあ、今年の味噌作りは「大豆ミートの肉まん」レッスンとの組み合わせです。

やっぱり大豆が主役です。

今肉の代替え品として注目を集めている「大豆ミート」。

使い方をお伝えします。

味噌作りと大豆ミートの肉まん

　日程　

【東京クラス】

１５日（金）１３：３０～１６：００　満席

１６日（土）１０：００～１２：３０　満席

１６日（土）１３：３０～１６：００　満席

１７日（日）１０：００〜１４：００　満席

【山梨クラス】１０：００～１３：００

２３日（土）　満席

２４日（日）　満席

２５日（月）　残席１名

＊２２日　予備日

＊山梨クラスはその他日程調整できますのでお問合せください。

　レッスン内容　

• 味噌作り（ご希望の方。パンレッスンのみでもOK）
• 国産大豆、国産米を使用。

• 味噌の食べ比べ（白米麹、麦麹、玄米麹）

• パンレッスン「大豆ミートの肉まん」＊パン生地お持ち帰り

今注目の大豆ミート。

調理次第でお肉同様に使えます。

今回はこの大豆ミートを使って肉まんを作ります。

天然酵母の肉まんは皮がもっちりしてとっても美味しいです。

ご家庭ではお肉を使って作っていただくことも出来ますヨ。

　料金（味噌５kg分含む）　

• １０２７１円（レッスン７１５０円税込＋味噌３１２１円税込）レシピ、仕込用焼酎・塩、レクチャー代含む
• １セット以上のお申し込みも可。（１セット３１２１円税込）
• 味噌作りのお申込み〆切りは１２月２９日（火）です。それ以降はパンレッスンのみの受付です。

＊味噌なしでパンレッスンのみでもOKです。その際はレッスン費のみ。

その旨をご連絡ください。

＊わくわくメンバー１０００円引き

　持ってくるもの　

• エプロン
• ハンドタオル
• パン生地を持ち帰る容器
• パンを持ち帰る容器
• 味噌を持ち帰る容器

【容器について】

近くにお住まいの方、お車の方で容器を持ってきて頂けるようでしたら、うちで最後まで仕込めます。

ホーロー容器または陶器の漬物容器など(蓋付き)

１セット＝5リットルくらい

5リットル容器は何かと便利です。（漬物や梅干、何でも使えます！）

容器を持ってこられない方は、仕込み味噌をポリ袋等に入れて持って帰っていただき、

家で容器に移し替えてください。(そのやり方はご説明しますので大丈夫です)

今年も美味しい味噌を仕込みましょう。