コツをつかんでらくらくパン作り

 初めてのパンコース     (ホシノ天然酵母  初級コース)

 

パン作り初めての方。

経験はあるけどもう一回丁寧にやってみたい方。

ゆったりゆっくり丁寧に進んでいきます。

パン作りは細かく量ったり、発酵があったりと「面倒くさい」、「敷居がたかい」と思われがちですが、

おうちでなるべくお手軽にできるやり方をお伝えします。

 

そう、「ずぼらでも出来る!パン作り」です。

 

最初はもちろん失敗もあるかもしれませんが、

コツをつかむとスイスイお家でも焼けるようになりますヨ。

 

年3回の募集です。(1月/5月/9月)

お席に空きがあれば途中入会も可能です。

 

 

ホシノ酵母ベーシックコース(4回)  

2種類のパンを焼きます。

 

Ⅰ.ハードパンレッスン(1、5、9月)

 

全粒粉のブール・・・こんなパンが焼きたかった!といつもワクワクするパンです。

         そのまま食べてもよし、サンドウィッチもよし、ディップをのせてオードブルにも♡

 

 

 

クリームチーズといちじく・・・全粒粉とライ麦がはいっています。クリームチーズとドライいちじくが

              入った人気のパンです。この組み合わせは欠かせません!

 

 

 

Ⅱ.パン屋さんみたいな菓子パン(2、6、10月)

 

りんごとレーズンのリングブレッド・・・お花の形のパンの中にはりんごとレーズンがたっぷり。

                  とろけるような食感にうっとり♡

 

 

 

ベーコンスティック・・・全粒粉入りの生地の中にベーコンが入ってジューシーなおいしさ。

            カリカリチーズをのせ♡

 

 

 

  手慣れてきたら♬ 

Ⅲ.混ぜ込み&練りこみのパン(3、7、11月)

  ホシノ酵母を作ってみよう!

 

たっぷりごまパン・・・生地が真っ黒になるくらいごまを入れます。

          香ばしくっておうちで定番のパンになりそう。

 

 

 

バナナの香りのチョコぱん・・・バナナを練りこんでいるからふんわり甘い香り。

              その中にチョコレートが入っているなんてベストマッチ過ぎでしょ!

 

 

=特別講座=

ホシノ酵母作り・・・ホシノ酵母の使い方、酵母のなるほど!おもしろ話満載です。

          生だねを作ってお持ち帰り。

 

 

 

  混ぜるだけ!なんてかんたんLOVEスウィーツ

Ⅳ.天然酵母のおやつパン(4、8、12月)

 

とろりジャムマフィン・・・「イギリスで食べたマフィンを思い出して嬉しい!」とおっしゃる方も。

          どっしりしっとりのマフィンです。ジャムはその時の季節のジャムです。

          存在感ありすぎて、他のマフィンじゃ物足りない(笑)

 

 

 

 

 

デーツのショコラケーキ・・・白砂糖、バターなどを使わないぱん蔵のオリジナルベジケーキを大公開♡

             濃厚でずっしり、こんなケーキは初体験?!

 

 

 

 

1月生募集中~♪

レッスン日:基本第2金曜日/土曜日(ずれる場合があります)10:00~12:30

金曜日クラス 2020年 1/10 2/7 3/6 4/10

土曜日クラス 2020年 1/11 2/8 3/7 4/11

 

持ってくるもの:エプロン ハンドタオル 筆記用具 パン生地を持ち帰る容器 焼いたパンを持ち帰る容器(ポリ袋でも可)

 

レッスン費:30000円/税別(1回7500円税別✖4回)体験レッスン受講した方で当日お申込みの方は消費税サービス

     焼いたパンでランチプレートを作ります。サイドメニューはお楽しみに!

     レシピ、お持ち帰り生地(2種類半量)、お土産パン付き

 

こちらからレッスンカレンダー見られます。

レッスンカレンダー       

*日にちは変更になることもあります。

 

 

 

ぱん蔵の

 

放っておくだけらくらく天然酵母パン

 

ぜひ体験してみてくださいね。

一緒に美味しいパンを焼いていきましょう!

 

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