コツをつかんでらくらくパン作り
初めてのパンコース （ホシノ天然酵母 初級コース）
今年の募集は終わりました。2020年に向けてリニューアルします。
ただ今、ページを作っていますのでしばらくお待ちください。
体験レッスンは随時受け付けています。
パン作り初めての方。
経験はあるけどもう一回丁寧にやってみたい方。
ゆったりゆっくり丁寧に進んでいきます。
パン作りは細かく量ったり、発酵があったりと「面倒くさい」、「敷居がたかい」と思われがちですが、
おうちでなるべくお手軽にできるやり方をお伝えします。
そう、「ずぼらでも出来る！パン作り」です。
最初はもちろん失敗もあるかもしれませんが、
コツをつかむとスイスイお家でも焼けるようになりますヨ。
初級(6回)
1種類のパンと同じ生地で応用のパンを焼きます。
Ⅱ．混ぜ込みレッスン①（３、９月）
たっぷりごまパン・・・生地がまっ黒になるくらいたっぷり黒ごまを入れます。
白ゴマのチーズ入りミニ食パン・・・ごまパンの応用で中にごろんとチーズを入れて焼きます。
たっぷりごまパン
白ゴマのチーズ入りミニ食パン
Ⅲ．定番のお惣菜パン（４、１０月）
バターロール・・・手作りの焼き立てをぜひ味わってほしいパンです。
チーズロール、ハムロール、ツナマヨパン・・・バターロールの応用です。みんな大好きパン！
ホシノ酵母作り・・・ホシノ酵母の使い方、酵母のなるほど！おもしろ話満載です。
生だねを作ってお持ち帰り。
バターロール
ハムロール＆ツナマヨパン
Ⅳ．天然酵母の醍醐味！ずっしりパン。（５、１１月）
ライ麦と全粒粉の田舎パン・・・全粒粉とライ麦の香り良いどっしりした、これぞ天然酵母！というパン。
クリームチーズといちじく・・・田舎パンの応用で、ぱん蔵おすすめのとろりとした北海道クリームチーズと
ドライいちじくが入った人気のパンです。この組み合わせは欠かせません！
ライ麦と全粒粉の田舎パン
クリームチーズといちじく
Ⅴ． 混ぜ込みレッスン②（６、1２月）
豆乳バナナパン・・・バナナを混ぜ込んで豆乳で練ります。
食欲をそそるバナナの甘ーい香りと口の中に広がる甘み。
かみしめるほどに幸せにしてくれるパンです。
バナナチョコパン・・・バナナパンのの応用。棒チョコを入れて焼きます。ココアで飾り付け♡
豆乳バナナパン
バナナチョコパン
Ⅵ．伸ばして焼く！お手軽パン（７、１月）
ピザ3種類・・・マルゲリータ、辛みそソース、和風お醤油のり
簡単で美味しいトマトソースも作るよ！
辛みそは混ぜるだけ。お醤油味は子どもに1番人気。簡単すぎてごめんなさい～！
マルゲリータ
お醤油ピザ
Ⅶ．混ぜるだけ！天然酵母のおやつパン（８、２月）
マフィン2種類・・・「イギリスで食べたマフィンを思い出して嬉しい！」とおっしゃる方も。
どっしりしっとりのマフィンです。
存在感ありすぎて、他のマフィンじゃ物足りない(笑)
季節のジャム
チョコマフィン
持ってくるもの：エプロン 三角巾 筆記用具 パン生地を持ち帰る容器 焼いたパンを持ち帰る容器(ポリ袋でも可)
こちらからレッスンカレンダー見られます。
＊日にちは変更になることもあります。
