ぱん蔵のレッスンについてのご案内

 

レッスンのご案内

ぱん蔵のレッスンは

・プロフェッショナルコース(商用利用できるレッスン)
・発酵クラス

となっています。
教室(対面)レッスンとオンラインレッスンがあり
教室(対面)レッスンは全レッスン対象
オンラインレッスンはプロフェッショナルコース(商用利用できるレッスン)のみ
で行っています。

 

プロフェッショナルコース(対面、オンライン)

パン屋

プロフェッショナルコースとは、
パン作りを仕事にしたい方
売りたい、教えたいなど商用利用できるレシピの欲しい方
もっとしっかり学びたい方
など、自家製酵母パン作りに本気で取り組みたい方向けのコースです。

特に対面コースはぱん蔵独自のメソッドで、
その方の将来のご希望に沿ったカリキュラムを組んでいくという
パーソナルプログラムを組み立てながらの
手厚いものになっています。

 

対面プロフェッショナルコース(6ヶ月+フォロアップ4ヶ月)

6回のリアルレッスンと8種類の動画レッスンがあります。
対面で行う場合は東京教室か山梨教室へ来ていただきます。
対面かオンラインかを選んでいただきます。個人レッスンかグループかも選べます。
最近では対面で遠方から3〜4時間かけて起こしいただく方も増えています。
実際にお会いして熱量を感じることができる、対面ならではの良さがあります。

詳細はこちら
プロフェッショナルコース

 

プロフェッショナルコースってどんなもの?
という全体像を詳しく解説している記事はこちらになります。
プロフェッショナル自家製酵母コース(ライセンス付き、商用利用できるレッスン)

 

 

発酵クラス(単発レッスン)

発酵クラスは発酵食、保存食、郷土食など
昔ながらの知恵や、田舎暮らしで学んだ手仕事などを
楽しく行っていくレッスンです。

「こんなもの作ってみたかった〜!」
というわくわくがいっぱい詰まった内容です。

ぱん蔵が田舎暮らしを始めて、おばあちゃんたちや農家さんから
教えてもらった手仕事を
もっとやりやすく
ご家庭で気軽に再現できるように
工夫してお届けしています。
たまに自家製酵母を使ったパン作りもやります。

11月ごろに翌年のスケジュールを発表、募集をかけますが
すぐに埋まってしまう人気講座です。
こちらの募集案内を受け取りたい方はラインにご登録しておいてくださいね。

レッスンの詳細はこちらになります。
田舎暮らし 発酵食&手仕事「発酵クラス」

 

 


レッスンを受講するにあたってのお約束(キャンセルポリシーなど)は
こちらをご覧ください。
レッスンのお約束

現在募集中のレッスンはこちら

 

 

 

これらすべてのレッスン募集案内を受け取りたい方は
ライン登録をしておいてくださいね。
いち早くお知らせしていきます。
キャンセルが出た場合や、増席した時、追加クラスを作った時にも
ラインでお知らせしていきます。

ライン登録はこちらから https://lin.ee/6Fv4DIA

ただいま新規登録の方にはプレゼントもあります。

時には、気ままにぱん蔵がおしゃべりしてます^^
1:1のトークもできますのでお問合せもお気軽にどうぞ。

全般的なお問い合わせはこちらからお気軽にどうぞ^^

お待ちしてまーす!

 

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