コーフー作り

発酵食品 伝統食教室(発酵クラス)

たくあん&柚子胡椒作りおわりました!2019−今年も賑わいました!レッスンレポ

今年も無事終了しました。 たくあんの仕込み2019 これが終わるとまずは冬支度、ほっとします。 今年の内容は ・たくあん仕込み ・柚子胡椒作り ・コーフーカツ作り ・高菜焼きそば作り ・ランチ作り←ドックパン と盛りだくさんでした。 年々...
発酵食品 伝統食教室(発酵クラス)

たくあん作り募集開始!!柚子胡椒&コーフーカツでドッグパン

お待ちかねのたくあん作り募集します!! ~発酵クラス いろいろ冬支度~ 「たくあん作り」 いよいよお待ちかねのたくあん作り。 毎年作っていても飽きない!この時期が楽しみです。 その時期にしか味わえないのが昔ながらの手作りの良さです。 そし...
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