2021-07

動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）

布草履作りやりました〜手仕事、田舎暮らし、わくわくイベント

ぱん蔵の手仕事イベント「布草履作り」。 今年もやりましたよ。 自分で作ると可愛い、大切にしたくなる。 それは手作りならではですよね。 私も愛用している布草履、今年はどんな感じで出来上がったか、 その様子をご紹介します。 ＊＊...
2021.07.16
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）パンの暮らし
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など

パン 発酵 膨らま ない – 発酵の時にパン生地が膨らまない４つの原因についてお話します

せっかく一生懸命こねても、膨らんでこない・・・ どうしたらいいの〜！！ と困った経験はありますか？ 発酵という難関にぶち当たってしまった時です。 初心者の頃はいろいろな壁にぶつかるものですが、 パン作りに関しては、皆さんがまず...
2021.07.02
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など
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