天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など天然 酵母 スコーン – 天然酵母で作るスコーンの良さは？好みで調整できる美味しさを追求してみよう
自家製酵母を作っていると、パンだけじゃなくてお菓子も作れるということがわかってきます。
膨らませる材料に酵母を使うのです。 「発酵菓子」ということになります。
これを作れるのは自分で酵母を作っているからこそできる
醍醐味とも言え...
2021-08
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など
発酵食品 伝統食教室（発酵クラス）おぼろ豆腐 – おぼろ豆腐を作ろう＆おからのショコラケーキ 〜 9月の発酵クラス
発酵クラスが人気です。 只今（8月）の発酵クラスは「ビール酵母で地ビールを堪能♡」が始まっています。
年間を通して行われているぱん蔵の「発酵クラス」。
発酵食、保存食、昔ながらの手作りや手仕事を行っています。 ビ...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）山梨の桃、シャインマスカット販売が始まります！
雨が降り続いていますが、皆さんの地域ではいかがでしょうか？
最近肌寒いので体調には十分気をつけていきたいですね。
今日は今が旬！「山梨の果物」のご紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 天然酵母...