天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話などパン 発酵 こたつ – パン生地をこたつで発酵させる時の４つの注意点〜冬はのんびり自然発酵 寒い時期になると発酵に時間がかかるようになってきます。 特にほったらかしをしているとなおさらです。 生徒さんたちと冬にレッスンに来てよく話題になるのは 「発酵がなかなか進まない〜」 「生地が全然変化しない（＞＜）」 ということです...2020.04.04天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など