パンの種類

パン種類 – パンの種類のよってパンの食べ頃がある！焼き立てがいいとは限らないパンって？

最近パンの種類が多くてびっくりします。久しぶりにパン屋さんにいったらものすごい種類で迷ってしまってマゴマゴしちゃいました（笑）「先生、パンを作っているのにパン屋さん行くんですか？」と聞かれることがありますが、パン屋さん好きで...

2020.02.13

天然酵母パン作り方−ポイント、実験、裏話など