ポンテケージョ

天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など

ポンテケージョ − お豆腐で作るポンテケージョ　天然酵母で作る時のポイントをパン教室講師がご紹介

ポンテケージョ、好きですか？ 初めて食べた時のあの食感の衝撃は忘れられません。 「このもちもちは、パン？お餅？」 どちらも違う、フワもっちりの感覚。 皆さんはどうですか？ そのなんとも言えないかみごたえが人気の一つではないでし...
2020.09.23
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）
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お豆腐で作る「ポンテケージョ」無料オンラインレッスン

ただいま、オンラインレッスンをやっています。 酵母など材料のない方は、「材料キット」をお送りしています。 スーパーなどで手に入りやすいもの、生ものなどは用意していただきます。 今回は お豆腐で作る「天然酵母のポンテケージョ」無料...
2020.04.17
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