モルトシロップ

モルトシロップ – モルトシロップって？その使い方と役割を現役天然酵母パン講師がお話しします

パン作りをしていると聞いたことのない材料も出てきます。私にとっては「モルトシロップ」がそれでした。どこで買っていいかもわからず（まだネットがそれほど普及していない時代！）パンの先生から購入させてもらっていました。 ...

2020.01.26

天然酵母パン作り方−ポイント、実験、裏話などパン材料