天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など手作り パン 固い 原因 – 柔らかいパンを焼きたいのに手作りパンはいつも固くなってしまうのはなぜ？３つの原因についてパン講師が解説します 天然酵母のパンは固いもの、と思ってあきらめていませんか？ 特に手作りは(><)・・・と。 または、やわらかいパンのレシピのはずなのになぜか固くなってしまう・・・など。 確かに天然酵母のパンはずっしりとしているパ...2020.02.18天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など