天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など柚子 酵母 – 冬のおすすめは柚子 癒しの香りの酵母に合うパンのご紹介 11月の自家製酵母コースレッスンは 「柚子酵母」です。 先日もレッスンがあったので今日はどんな特徴があるのか、 どんなパンが合うのか、などをご紹介してみたいと思います。 ************** 天然酵母ぱん蔵の ...2020.11.27天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など
東京クラス初めての自家製酵母「パンがさらに好きに」 先日、自家製酵母のコースが終了しました! コースの最後は ゆず酵母 香りがよくって作っているそばから癒されます。 アロマ効果バッチリ♡ ぱん蔵の工房のある地域はゆずの里。 只今の季節はゆずがたわわに実っています。そして柚子の加工所はフ...2019.11.26東京クラス教室の様子