発酵不足

パン作りを始めるとまずぶつかる難問は「発酵」です。 初めての方には どうなっている状態なのか？ とてもわかりにくいかと思います。 実際に見ればいいのでしょうが、ネットとか本を読むだけだと、なんともわかりづらい現象なのです。 今...