天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など酵母 菌 パン – 酵母菌、常在菌の力 パン作りにおいてどう関係してくるのか考えてみる 「常在菌」という言葉は聞いたことありますか? 主にヒトの身体に存在する微生物のうち、多くの人に共通してみられ、病原性を示さないものを指す。 (ウィキペディアより) 常在菌とは私たちの身体にいる菌のことなんですね。 空気中にも...2020.07.13天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室(わくわくプロジェクト)田舎暮らし