2019-03

東京クラス

新規初級コース6月生(東京)&自家製酵母4月生(山梨)募集!!【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】

新たに初級コースの6月生を募集します!! 早くも3月生が満席になってしまい、その後もお問合せを いただいていましたので開講させていただきます。 〔東京教室〕 6月に初級コース(6回体験レッスン含まず) 残席1名 *6月の前に体験レッ...
東京クラス

みんなそれぞれ忙しい~今月のパンで感じたこと

3月のパンMENU「アニマルパン」始まっています! みなさん、それぞれの表情が可愛くて、持って帰ったらお子さんが 「可愛くてたべられなーい」 とおっしゃるとか(笑) それに中に、 ココアクリームが入っているもの ホワイトチョコ&ドラ...
田舎暮らし

お醤油の仕込み終わりました2019

先日から、お醤油の絞りや瓶詰めについてブログでご紹介していました。 今年1年分のお醤油が出来上がってホッとする暇もなく、 来年のお醤油の仕込みが始まりました~~~!! 長野までお醤油の麹を取りに行ってもらい、もらったその日にすぐに塩...
田舎暮らし

今年のお醤油ついに瓶詰め!2019

先日しぼったお醤油を1週間寝かせました。 そしていよいよ瓶詰めです。 待ってました!! やっとわが家に今年のお醤油がやってきます。 もう、去年のお醤油が底をつきそうでヒヤヒャしていましたヨ。 みんなの一升瓶を並べます。 今年は7人のグ...
田舎暮らし

今年のお醤油絞り2019

今年もお醤油絞りの時期になりました。 昨年の3月に仕込んだお醤油。 一年かけて可愛がってきました。 ふつうは天然醸造だと3年くらいはかかるそうですが、この製法は 1年かからないでお醤油を作る特別な製法なんです。 私たち一般庶民でも作...
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