東京クラス2019クリスマスシュトーレンレッスン終わりました【自家製酵母パン教室ぱん蔵/東京/山梨】
今年のシュトーレンレッスンも終わりました。 クリスマスのレッスンが終わると、いよいよ今年も本当に終わるんだなあ・・・とやっと感じますね。 遠く関西の方からもお越しくださった方もいらっしゃり有難い限りです。 みなさんに喜んでもらうと...
2019
東京クラス
東京クラス初めての自家製酵母「パンがさらに好きに」
先日、自家製酵母のコースが終了しました！ コースの最後は ゆず酵母 香りがよくって作っているそばから癒されます。 アロマ効果バッチリ♡ ぱん蔵の工房のある地域はゆずの里。 只今の季節はゆずがたわわに実っています。そして柚...
東京クラスバインミー作ったよ【自家製酵母パン教室ぱん蔵/東京/山梨】
サロンクラスで、今流行っている 「バインミー」 を作りました！！ サロンクラスというのはホシノ酵母の初級コースや自家製酵母コースを終えた人が、 さらにもっといろんなパンを焼いてみたい 焼きたてパンを食べながら楽しい時間を過...
パンの暮らし今年のゆずの里まつり終わりました2019【自家製酵母パン教室ぱん蔵/東京/山梨】
今年も無事に終わりましたー！！ ゆずの里まつり2019 たくさんの方にお越しいただきましてありがとうございました。 今年もたくさんの柚子こしょうパンを焼きました。 このお祭りにしか販売しない「柚子こしょうパン」 ...
東京クラス今年の「柚子こしょうパン」【自家製酵母パン教室ぱん蔵/東京/山梨】
昨日は自家製酵母アドバンスクラスでした。 「そんなクラスあった？？」 と思われるかもしれません。 レッスンのご案内にはありませんので(^^; 「アドバンスクラス」というのは自家製酵母コースを終えた方対象で、 季節に関係なく作れ...
パンの暮らし今年の2種類のクリスマスシュトーレン、比べてみました【自家製酵母パン教室ぱん蔵/東京/山梨】
１２月から始まるシュトーレンレッスン。 今年のクリスマスシュトーレンのレッスンは2種類あります。 ○ぱん蔵オリジナル「ベジシュトーレン」 先日ブログにも書きましたが、卵やバター、白砂糖を使わない ぱん蔵の定番シュトーレンです...
パンの暮らし2019シュトーレン考③～ぱん蔵のシュトーレン行きついた先は
さあ、ぱん蔵のシュトーレンのお話の３回目になります。 ぱん蔵のシュトーレンは ○バターを使わない ○卵を使わない ○白砂糖を使わない なぜ、そんなシュトーレンを作ったのかということで 前回は食生活が変わったうちの家族...
パンの暮らし2019シュトーレン考②～穀物野菜生活を始めて市販のおやつが苦手に
こんにちは～。 昨日はぱん蔵のシュトーレンは ○バターを使わない ○卵を使わない ○白砂糖を使わない えー、そうなの？？そんなのシュトーレンって言わないでしょ。 なんでそういうのを作ろうと思ったの？ というきっかけをお話し...
パンの暮らし2019シュトーレン考➀～ぱん蔵のシュトーレンはバターや白砂糖を使わない
こんにちは！ ちまたではハロウィンに続きクリスマスの雰囲気も感じられるこの頃です。 先月あたりから来年のカレンダーを売っているのを見て驚き～！！ 世の中、早回しに進んでいるみたいで、なんだか目が回りそうです＾＾； （私の中ではも...
東京クラス11月季節のパン「秋味♡マロンタルト」【自家製酵母パン教室ぱん蔵/東京/山梨】
そろそろ冬の気配？冷たい空気も感じられるようになりました。 暑い夏が終わったかと思ったら大型台風が次々とやってきて、 気持ちよい秋晴れはあまりなかった？ような気も・・・ それでも、この秋はいろいろな美味しいものを堪能しています＾＾...