2019

東京のお芝居の先輩が、山梨に遅い夏休みにいらっしゃいました。 そうと知ったら、ご案内しなきゃ！ と、ちょうど昨日は町政10種年記念事業の 山車巡行祭り さっそくご案内しました。 晴天の下、ハッピを着た人たちが笛を吹いたり、太鼓をたた...

農家さんにとって秋は本当に忙しいのです。 稲の刈り取り、天日干し（最近はやらないところも増えてきましたが）、脱穀・・・ そのほか、次の野菜を作る場所をつくったり、収穫したゴマなどの手入れをしたり。 次から次へとやることが満載です。 私も自...

こんにちは～。 昨日はぱん蔵のシュトーレンは ○バターを使わない ○卵を使わない ○白砂糖を使わない えー、そうなの？？そんなのシュトーレンって言わないでしょ。 なんでそういうのを作ろうと思ったの？ というきっかけをお話しました。 そち...

こんにちは！ ちまたではハロウィンに続きクリスマスの雰囲気も感じられるこの頃です。 先月あたりから来年のカレンダーを売っているのを見て驚き～！！ 世の中、早回しに進んでいるみたいで、なんだか目が回りそうです＾＾； （私の中ではもうハロウ...

只今、自家製酵母のレッスンの為、サワー種を起こしています。 サワー種と言えばドイツパン！を思い出される方が多いでしょうね。 ちょっと酸味のあるどっしりパンです。 初めてみた時は、黒くて粉のかたまりみたいに見えました。 膨らんでない！...

うちに柘榴の木があります。 お隣にも。ちょっと行った先のご近所にも。 最初は何かわからなかった、おもしろい形。 割れて実？種がこぼれ落ちる。 実を食べると甘酸っぱくて美味しい。 でもほとんど種。 生花をやっていた時に花材として使った...