涼しくなって食欲もバッチリ！
そんな気候になってきましたね。
実りの秋！！
そんな時にはさんまご飯です＾＾
土鍋で炊くさんまご飯は、1年に一回食べたくなるなる♡です。
うちの食事はお肉はめったに食べませんが、お魚はたまに登場します。
今年はうちにまだたくさんあるしその葉っぱを添えてみました。
やっぱりこのサンマとしそ香り、たまりません～
さて、稲刈りのお手伝いに行ってきましたよ。
「手間返し」
です。いつもお世話になっている農家さん。
発酵クラスのたくあんの大根や、季節のパンの野菜を作ってくださっています。
教室に置いてある大好評の奈良漬けもこちらで作っています。
ここの農家のお母さんはいろんな野菜の食べ方、料理法も教えてくださって
ぱん蔵の食卓にもしょっちゅう登場します。
レッスンの時のランチにも出てきますよ～。
仕入れに行ってもいつもたんまりおまけをつけてくださって、かえって申し訳ないくらい♡
そんな風に大変大変お世話になっている農家のお母さん。
最初のころはどうやって感謝を示したらいいか、お礼すればいいか・・・
と考えていましたが、お母さん曰く、
「お金やモノじゃない、忙しい時に手伝ってくれたらいいよ。
こっちじゃ、手間返しって言って、そうやって助け合ってるさ。」
それを聞いて毎年、出来る限りの範囲でお手伝いに行かせていただいています。
特に田植え、稲刈りは時間を作って伺います。
昨日伺ったのは、正確にはお母さんの所じゃなくて、
お母さんのお友達（私もよく知っているおじさん）のところに2人で手伝いに行きました。
ふだん運動をしていない私には重労働ですが、やっぱり好きなんです。
ほんと、たのしい！！
仕事が一段落して見る光景は格別です。
山々に囲まれたこの地。
美しい空をいつも見させてくれます。
休憩のおやつも掘りに行きましたよ！
落花生。
鳥にやられて数が少なくなっていましたが、とれたてを湯がいていただくのサイコーです。
一番度の季節が好き、とかあまり考えないですが（どれも好き）
秋は食べ物は実るし、収穫できるし、そして仕事もいっぱいあって忙しいけど
ほんと素敵な日々を過ごさせてくれます。
ぱん蔵の
放っておくだけらくらく天然酵母パン
ぜひ体験してみてくださいね。
一緒に美味しいパンを焼いていきましょう！
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お友達になってね。
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