みりん作り

発酵食品 伝統食教室(発酵クラス)

みりん作り教室 4月仕込み終わりました レッスンレポ

発酵生活 味噌、お醤油、お酢など発酵調味料を手作り生活、 自家製酵母パン、田舎暮らしを実践している 〜発酵生活もっぱら猛進中♫♫ の    ぱん蔵がお伝えする「みりん教室」〜 ぱん蔵の発酵クラス「みりん作り」教室が人気です。 ...
発酵食品 伝統食教室(発酵クラス)

みりん作りのレッスン!天然酵母パン教室の【手作りみりん教室】はどんな?

今月から「みりん作り」がはじまります。 早速、昨日は東京のクラスです。 東京は田無(西東京市)でやっています。 ************** 天然酵母ぱん蔵の  椿留美子です。 お山での田舎暮らしを実践...
発酵食品 伝統食教室(発酵クラス)

みりん作り教室、みりんを作った後に出る「粕」を料理に利用しよう

今年初めての試みとなります「みりん作り」。 以前からレッスンの中でやってみたいと思いながらなかなか実行できませんでしたが ついに、やります! 今月始まりますよー。 みりん作りの詳細についてはこちらからどうぞ。 9月発酵クラス「みり...
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