教室の様子甘酒 作り方、甘酒 パン−今月の発酵クラス「甘酒教室」山梨クラス終わりました
今月の発酵クラスは「甘酒」をテーマにしています。 発酵クラスは昔ながらの発酵食、保存食、伝統食などの作り方や暮らしの知恵を 楽しく学んでいく教室です。 昨日で東京クラスと山梨クラスの甘酒教室が終わりました。 ＊＊＊＊...
甘酒アイス
教室の様子
東京クラス甘酒 パン−甘酒の作り方、甘酒入りケーキブレッドなど「甘酒パン教室」東京レッスン終わりました
今月の「発酵クラス」は甘酒レッスンです。 東京の甘酒レッスンが終わりましたので、今日はレッスンのご報告をしたいと思います。 甘酒の作り方、甘酒入りケーキブレッドなど「甘酒パン教室」東京レッスン終わりました 甘酒作りのレッスンは以前にも...
東京クラス【１０月発酵クラス】甘酒作りレッスン、麹を使ってパン作りや調味料＆おやつ
「甘酒」ってどんなイメージですか？ 今でこそ、普段の調理やパンなどに使っていますが、縁がなかったころは お節句に飲むもの、寒い時期に田舎のおばあちゃんちで飲むイメージ・・・ といったところでしょうか。 数年前に「発酵食ブーム」が...