講座を卒業した後、もしくは講座で今学んでいる最中でも、

伸び続ける方と、そうでない方がいます。

 

パン教室・開業講座を卒業した後も

成長し続ける生徒さんに共通する

「実践・検証・質問・修正」

のサイクルについて、天然酵母パン講師が実例をもとに語ります。

 

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天然酵母ぱん蔵の  椿留美子です。

お山での田舎暮らしを実践、発酵生活をしています。

そんな暮らしを踏まえながら、東京と山梨で自家製酵母を使って、

発酵器を使わない、ほったらかしの「ゆるパン」教室を2009年より始めました。

現在は仕事で使いたい方、深く極めたい方向けのプロ向け講座をやっています。

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卒業後に伸びる人の共通点——実践・検証・質問、その繰り返し

卒業後に伸びる人と、伸び悩む人の違い

講座を卒業した後、もしくは講座で今学んでいる最中でも、伸び続ける方と、そうでない方がいます。

その差は、才能でもセンスでもありません。

ある一つの習慣にあると、私は思っています。

質問の仕方、質問力というものを、私はすごく大事にしています。

この質問力については、以前もブログで少し違う角度からお話ししました。

よかったらあわせて読んでみてください。

▼あわせて読みたい：

【上達の抜け道】パン教室で「先生が教えてくれない秘密」があるって本当？プロの頭の中を引き出す質問力 

まずは、やってみる——実践と検証

私が生徒さんにお願いしているのは、まず実践してもらうことです。

考えすぎる前に、まずやってみる。

そして、うまくいったのか、いかなかったのか、自分なりに検証してもらいます。

ここまでは、多くの方ができることだと思います。

問題は、次のステップです。

「自分の見解」を添えて質問する

検証したうえで、必ず自分の見解を入れて、質問をしてもらいます。

「こうだと思うんですが、この考え方は合っていますか」

「こうしたらうまくいくかと思ってやってみたら、こうなりました。これはどう考えればいいでしょうか」

ただ「教えてください」ではなく、自分の考えを添えた上で質問する。

正直に言うと、私自身も以前は「教えてください」とだけ聞いてしまうことがありました。

例えばビジネスの勉強をしていた時に、自分の作ったページだけを先生に送って

「見てください」だけ。（今考えるとひどい質問の仕方でした T-T ）

先生は「で？」…と冷たいひと言。

この時にはずいぶん鍛えられました（苦笑）

「質問する」ということをゆるく考えていたんですね。

重要性を全く考えていなかった。

この経験があったからこそ【質問する】ということの重要性を叩き込まれた気がします。

そうです、

自分の見解をつけるかどうかで、そこから先の成長の仕方が大きく変わってきます。

質問する「質」で、フィードバックの質が変わる

自分の見解を添えた質問に対して、フィードバックを返します。

そして、そのフィードバックをもとに、修正していく。

実践、検証、質問、修正

というこのサイクルを繰り返せる方は、本当に成長のスピードが早いんです。

一回のやり取りごとに、自分の中の「なぜ」がはっきりしていくので、次に同じような場面が来たときに、迷わず判断できるようになっていきます。

質問する質が高ければ、返ってくるフィードバックの質も高くなる。

そう意識していただけると、成長のスピードはもっと変わってくると思います。

これは、パン作りの技術に限らず、開業講座で自分のビジネスや仕事を成長させていくうえでも、非常に大事な考え方だと思っています。

今何かを学んでいる方には、ぜひ意識していただきたいことです。

自己流で進んでいい、でも早めの確認を

講座の中には、自己流でどんどん進めていく方もいらっしゃいます。

これはこれで、とても喜ばしいことです。

ヒントを得て、自分なりに考えて、どんどん行動していく。

行動力のある方は、それだけで成長していかれます。

ただ、途中で誰にも確認せずに進めてしまうと、少しずつズレていって、そのズレに気づかないまま進んでしまうことがあります。

そうなると、あとから軌道修正するのに、余計に時間がかかってしまいます。

「これで合っていますか」

と早めに聞くことによって、すぐに軌道修正のお手伝いができることがあります。

どんどん進めていくことと、こまめに確認すること。

この両方があると、成長のスピードはさらに早くなります。

接触回数が生む、対面の雑談という価値

振り返ってみると、伸びていく方に共通しているのは、

・よく質問してくださる方

・よく連絡を取ってくださる方

そして

・実際によくお会いしている方

です。

対面でお会いする機会が多い方ほど、成長が早い。

これは、接触回数が多いということでもあります。

対面で会うと、雑談が自然と増えます。

この「雑談」の中にこそ、大事な要素がたくさん含まれていると感じています。

話していく中で、自分の方向性の細かいズレに早く気づけますし、その場で軌道修正もしやすくなります。

質問すること、連絡を取ること、会うこと。

この接触回数を保つことを、私はとても大事にしています。

数字だけを追いかけるレッスンよりも、こうした何気ないやり取りの積み重ねの方が、

実は成長には大きく効いてくるものだと感じています。

連絡を取っていなくても、大丈夫です

質問すること、連絡を取ること、会うこと。

どれも当たり前のようでいて、実は続けるのが難しいことだと思います。

忙しくなると、つい後回しにしてしまったり、聞くのが申し訳ないと感じてしまったり。そういうことってありますよね。

でも、大丈夫です。

しばらく連絡を取っていなかったからといって、気にする必要はまったくありません。

私の場合で言うと、何事もなかったかのように、ぜひ連絡してください笑

伸びていく方は、そこを軽やかに踏み越えていきます！

卒業して、講座が終わった。それで終わりではありません。

卒業してからが、本当のスタートです

これからも、質問してくださる一人ひとりに、丁寧に向き合っていきたいと思っています。