「講座を受けたら、その後はどうなるんですか？」

そう聞かれることが、実はよくあります。

今日は、これまであまり外に向けては話してこなかった、

講座のサポート体制についてお話ししようと思います。

 

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天然酵母ぱん蔵の  椿留美子です。

お山での田舎暮らしを実践、発酵生活をしています。

そんな暮らしを踏まえながら、東京と山梨で自家製酵母を使って、

発酵器を使わない、ほったらかしの「ゆるパン」教室を2009年より始めました。

現在は仕事で使いたい方、深く極めたい方向けのプロ向け講座をやっています。

ラインで直接お問い合わせはこちらから

毎朝メールより音声配信をしています。

このお話を音声で聞きたい方はこちらから

講座を卒業したあとのサポートって、実際どうなっているの？——会員サイトとコミュニティのリアルな話

申し込んだ瞬間から、学びは始まっている

講座にお申し込みいただくと、すぐに会員サイトを見ていただけるようになります。

レッスンで扱うパンの動画はもちろん、動画のみで完結するレッスンのレシピも

すべて揃えています。

基本のパン作りの考え方や、酵母の育て方。

それ以外にも、開業についての考え方など、いろいろなコンテンツを置いています。

予習にも復習にも使える、動画とレシピのアーカイブ

申し込みが早い方はレッスンまでの間には時間があります。

その間にじっくり見ていただくことで、予習として使うこともできますし、

すでに動画レッスンの方を先に進めていただいている方もたくさんいらっしゃいます。

こうして事前に触れておくことで、レッスンに入るための心の準備が整っていくんですね。

質問し放題という安心感が、心の準備になる

会員サイトには、もう一つ大事な仕組みがあります。

お申し込みの時点から、いつでも質問し放題ということです。

わからないことが出てきたら、そのタイミングですぐに質問していただけます。

「今度のレッスンで聞こう」

と抱え込む必要がありません。

「顔の見える」交流の場が、学びを深める

会員サイトだけでは、講師や他の生徒さんとのやりとりができません。

そこで使っているのが、Facebookグループです。

普段SNSを使わない方でも、アカウントさえ作っていただければ大丈夫です。

限定グループなので、一般の方に見られることも、検索されることもありません。

その中で、レッスンのお知らせや詳細、コラムなど、知っていただきたい情報を投稿しています。

誰かの疑問が、みんなの学びになる

皆さんからの質問も、ここで共有していきます。

誰かが疑問に思ったことに答えると、それが他の方の学びにもなります。

例えば、あるレッスンのあとには

「レッスンで使った酵母以外に、どんな酵母が使えますか」

「工程を変えると、どんなふうに変わりますか」

というような質問が飛び交うことがあります。

一つの質問が、質問した本人だけのものでは終わりません。

同じことを聞きたかった別の誰かにも、自然と届いていきます。

焼いたパンを共有し合うことのモチベーション

もう一つ大切にしているのが、焼いたパンの共有です。

レッスンで焼いたパンはもちろん、動画レッスンで自主学習したものも、それぞれに投稿してもらっています。

うまくいったことも、うまくいかなかったことも、どちらも共有していただいています。

それに対してコメントを入れ合うことで、お互いに刺激し合える場になっています。自分の投稿にどんな反応が返ってくるか、それ自体が学びを続けるモチベーションになっていると感じています。

卒業後、サポートは静かに形を変えていく

ここで、正直にお伝えしたいことがあります。

卒業したあとも、ずっと同じように手厚いサポートが続くわけではありません。

レッスンが終わったあと、Facebookグループでのフォロー期間は1ヶ月です。

フォロー期間のあとのもっと学びたい人のための、次の居場所

その期間が終わったあとも、グループ自体はそのまま残しておきます。

メンバー同士の交流には、引き続き使っていただけます。

ただ、そこから先の個別のサポートは、一旦なくなります。

もっと学びを続けたい方、レシピを増やしていきたい方には、

コミュニティという別の場所をご案内しています。

月に1回の勉強会があり、質問はもちろんし放題です。

お伝えしたい情報やコラムも投稿していますし、イベントやワークショップの企画があれば、そちらにも参加していただけます。

サポートが終わって、それで関係が終わるのではなく、望む方には次の場所が用意されている。

そんな形にしています。

教室を出たあとも、つながりは続いていく

コミュニティに入らない場合でも、卒業した方とはLINEでつながっていただけます。

ちょっとした質問や、ふとした悩みがあれば、ご連絡いただければアドバイスをお伝えします。

反対に、こちらから近況をお伝えすることもあります。

講座は、始まりであって終わりではないと思っています。

在籍中は、会員サイトとFacebookグループで、迷わず学べる環境を整える。

卒業後は、望む方にコミュニティという場を用意する。

そして、もっとゆるやかにつながっていく。

学びは、一人で抱え込まなくていいものだと思っています。

何かあれば、卒業したあとも、気軽に連絡していただけたら嬉しく思います。

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