今日はレッスンレポをご紹介したいと思います。
昨日開催されました、山梨パン教室でのレッスンです。
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天然酵母ぱん蔵の 椿留美子です。
お山での田舎暮らしを実践、酵母生活をしています。
そんな暮らしを踏まえながら、東京と山梨で自家製酵母を使って、
発酵器を使わない、ほったらかしの「ゆるパン」教室をやっています。
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クリスマスリース 作り方 – パン生地で作るクリスマスリース作り 天然酵母パン山梨教室で開催
先日東京でも行われましたパン生地で作る「クリスマスリース」作り。
そもそもこのレッスン、「食べるパンの方がいいです」と
おっしゃる方が多く、何年かに１度しか開催されません（＾＾；
＊注意：このリースは食べるタイプものではありません。
今回も久々のレッスンとなりました。
今回のクリスマスリース作りは、こんな感じです。
◉パン生地でリースを作り
◉柚子尽くしのランチ＆カフェ
◉お楽しみ企画（来年を占うセッション）
と盛り沢山なのです。
まずはリース作りからです。
パン生地を細ーく伸ばす作業から始まります。
これがなかなか時間のかかる作業なんです。
均等に伸ばすことが大切で、細かったり太かったりすると
あとで編み込んでいくときに変な形になってしまいます。
そして編み込みです。
５本編みか４本編みか選んでもらうのですが、今回は皆さん４本編みを選択されました。
形を作って焼き込んでいく間にランチタイム。
柚子塩麹を使ったスコーンを作ってもらい（おやつ用）、
ランチタイムです。
本日のメニューは
＊土鍋のきのこご飯柚子風味
＊ラーメンスープ
＊レンコンの唐揚げ
＊ハヤトウリの柚子塩麹漬物
おやつ
＊柚子塩麹のスコーン
＊コーヒー
ご飯のあとはお楽しみタイム。
（写真を撮るのを忘れました・・・＞＜）
「ほんとの自分を知ったら人生が変わる、潜在意識の秘密」
というテーマで潜在意識のなんたるか、を説明していただき
自分の思考を見つめてみる、というセミナーです。
そのあとはなんと、ルノルマンカードを引かせていただき
１：１のセッションをやってくださいました〜！！
皆さんの感想です。
「潜在意識というものがわかりやすく説明してもらえてよかった」
「言霊とか言い方の重要性がわかった」
「緊張してしまってあんまり発言できなかった」
「すごい満足感があった」
「カードの時間がよかった、やっぱりそれでいいのかと背中を押してもらえた」
「最後のカードの１：１で向き合ってもらえる時間がよかった」
「みんなのテーマが違っていてそれを聞けたのもよかった」
と大満足のお楽しみ企画となりました。
さて、セッションのあとはいよいよ仕上げに入ります。
出来上がったクリスマスリースの飾り付けです。
リボンや小物などを使って思い思いに飾り付けしていきました。
それぞれ個性が出て素敵に仕上がっていきます。
わーい、できました。
小物のつけ方も個性的で面白いですね。
「クリスマスが楽しみ〜」
「さっそく飾ります♡」
と可愛い素敵なリースが出来上がりましたよ。
このパン生地で作るクリスマスリース、上手に保存すれば４〜５年は持ちます。
どんなものかはこちらの記事をどうぞ。
パン生地で作るリース作りの３つのポイント、クリスマスリースやお正月飾りもできて長持ち！
街はすっかりクリスマス気分ですね。
そんなときにリース作りにわくわくします。
機会があればぜひ作ってみていただきたいです。
パン生地ってツヤっとしててとっても可愛いですよ。
おすすめです＾＾
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