今年の夏休みは短くなるみたいですね。
４月〜５月にかけてずっと自粛生活が続いて子供たち、学生さんたちはおうち学習でした。
地域、学校の方針によっていろいろあるみたいですが、お盆前後くらいに夏休みがあるようですね。
その４月〜５月の２ヶ月間は通常のパンレッスンもお休みにしていたので、
主にオンラインレッスンを中心におこなっていましたが、お子さんたちも
一緒に参加してくれて賑わっていました。
「うちにいても暇なので、一緒に参加できてよかった」と言ってくださる方も。
私も、いつも一緒にきてくださっているお子さんたちにお会いできて楽しかったです＾＾
さて、通常のレッスンは始まりましたが、オンラインレッスンは月２回ほどのペースで続いています。
普段のリアルレッスンでは（通常のお会いしてやるレッスン＝リアルレッスン、ネット上で
やるレッスン＝オンラインレッスンと呼んでいます）やらないような
こねない
発酵なし
混ぜるだけ
というような（そうでない場合もあります）短時間で出来る、それも気軽にお子さんと
一緒に出来るくらいの簡単なパンやお菓子を作ります。
だいたい時間にして１時間〜１時間半くらいです。
そんな短時間で仕上がるものもあるし、事前に下準備をしてもらうパターン、レッスンで
仕込んであとで自分で焼いてもらうだけのパターンなどというふうにやっています。
リアルレッスンとはまた違ったものをご用意しているので、日頃からレッスンに
きてくださっている生徒さんは、リアルとオンライン両方受けてくださっている方もいらっしゃいます。
もちろん、普段のリアルレッスンにいらっしゃれない遠方の方はオンラインを楽しみに
して参加してくださっています。
そんな感じで楽しくおこなっているオンラインレッスン。
８月のメニューはこちらになります。
８月zoomオンラインの天然酵母パン内容
「コーンフォカッチャ」とヘルシー寒天の「本格ラーメンスープ」
今回は生地は前日仕込み、サイドメニューのラーメンスープはその場で作ります。
コーンフォカッチャ
生地にコーンを混ぜ込んで焼きます。
とうもろこしの甘みが生地に馴染んで美味しいです。
参加者さんには事前に作り方動画を送るので生地を仕込んでおいてくださいね。
今回は、ホシノ天然酵母、自家製酵母ストレート、元種を使う３種類のどれでも参加できるように
レシピを作ります。ご自分が作る方法でレシピをお配りしますのでご連絡ください。
ふわっふわのフォカッチャ、ぜひ作りましょ♡
野菜だけなのにこんなに本格派
ヘルシーな寒天入りのラーメンスープ
これこそぱん蔵のおうちメニューの一つ、野菜だけで作るベジタリアンのラーメンスープです。
豚骨や鶏ガラなどが入っていないのでさっぱり胃もたれなし！汁まで飲めるラーメンスープ。
今回は麺じゃなくてヘルシーに寒天を入れます。
もちろん寒天じゃなくて麺を入れると本物のラーメンになります＾＾
こんな感じ ↓
どどんとぱん蔵のメニュー大放出です（＊＾＾＊）
ぜひぜひご参加ください。
申し込みはこちら
日程：８月４日（火）１０：３０〜１２：００
８月８日（土）１０：３０〜１２：００
料金：１１００円（税込）＊月額制です。PayPalカード払い。
お申し込み条件：スマホ、タブレット、パソコンをお持ちの方。WiFi環境のある方の方がスムーズです。
やり方がわからなくても、お問い合わせいただいたら説明いたしますのでご安心ください。
まずはラインからご連絡くださいませ＾＾
１：１のトークができますのでお問合せもお気軽にどうぞ。
お申し込みはこちらから ↓
【発酵生活マガジン〜田舎生活とパン作り わくわくプロジェクト】月1100円（税込）
発酵生活webマガジンの配信と、オンラインレッスンとわくわくプロジェクトあり♡
興味のある方はのぞいてみてください。
カラダイイことやっていきましょう〜＾＾
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発酵生活マガジン～田舎生活とパン作り」
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