動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室(わくわくプロジェクト)

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9月オンラインレッスン、手仕事、わくわくイベントのお知らせ

9月に入り、いよいよ秋の入り口という空気になってきましたね。 お盆を過ぎれば空気が変わる、と昔から言われてきましたが 今年は早くから秋の気配が感じられたように思います。 皆さんはいかがでしょうか。 さて、9月の活動紹介をして...
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山梨の桃、シャインマスカット販売が始まります!

雨が降り続いていますが、皆さんの地域ではいかがでしょうか? 最近肌寒いので体調には十分気をつけていきたいですね。 今日は今が旬!「山梨の果物」のご紹介をしていきたいと思います。 ************** 天然酵母...
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布草履作りやりました〜手仕事、田舎暮らし、わくわくイベント

ぱん蔵の手仕事イベント「布草履作り」。 今年もやりましたよ。 自分で作ると可愛い、大切にしたくなる。 それは手作りならではですよね。 私も愛用している布草履、今年はどんな感じで出来上がったか、 その様子をご紹介します。 **...
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とうもろこしと野菜のセット配送〜山梨からお届け

昨年から始まった山梨発の果物、野菜のお届け。 もともとコロナウィルスの影響で 買い物に行けない 外出自粛 などということがあったり 環境の変化から農作物の不作などで野菜の高騰が続いたことがきっかけでした。 私は田舎と東京を行き来していて、...
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春野菜セットの販売 無農薬野菜を発送しました!わくわくプロジェクト

山梨の田舎に移住して11年経ちました。 その間にいろいろな出会いがありましたが、 農家さんとの出会いは本当にありがたいものです。 山梨は全国的にも果物王国として知られ、ぶどうや桃を作っている農家さんが多いです。 移住してぶどうを...
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小豆 料理 – 小豆味噌、発酵あんこでおはぎ、小豆の会で作りました〜わくわくプロジェクト

ぱん蔵のやっている企画で わくわくプロジェクト というものがあります。 パン作りや酵母作りはもちろん、日々の暮らしの中の手仕事や 興味のあるようなわくわくすることをやっていく企画です。 今月は小豆をテーマにいろいろな料理を作っ...
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田舎暮らしとパン作り – 自家製酵母パン作りのコミュニティ 田舎暮らしの紹介をするわくわくプロジェクトのご紹介です

天然酵母ぱん蔵では「わくわくプロジェクト」というコミュニティがあります。 月額会員制となっているので、どんなことをやっているの? と思われている方もいらっしゃると思います。 今日はそんな 「わくわくプロジェクト」 についてのご...
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りんご 酵母 – オンライン動画レッスンでりんご酵母の「りんごのキャラメルケーキ」こねない発酵なし簡単で美味しい

りんごが手に入りやすい季節です。 スーパーでもたくさん積み上がっていますね。 そんなりんごを酵母にしたら? しかも、捨てるはずの皮と種で美味しい酵母液が出来ちゃうんです。 そしてさらに美味しいパンに変身したらこんな嬉しいこと...
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シュトーレン 通販 − クリスマスシュトーレンとパンのセット販売 今日から3日間発送開始です 

ついについにクリスマスが迫ってきています。 そんなことを意識するのは、シュトーレン発送の準備をしているからです。 シュトーレンとパンの詰め合わせを今日から焼いて発送するという、 目まぐるしい日々の始まりです。 *******...
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布 マスク リメイク – 布マスクがストールに変身 桜の落ち葉で草木染め体験 ぱん蔵の田舎暮らしのご紹介

今日は、田舎暮らしの一コマをご紹介したいと思います。 田舎暮らしをしながら、ほったらかしパンを教えている中で、草木染めと出会いました。 色を抽出して染めていく過程は本当に自然の恵みを感じます。 先日も草木染めについては書きましたが、コ...
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