動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）自家製 天然酵母 パン 教室−田舎暮らしをしている自家製天然酵母パン講師が発信する「天然酵母ぱん蔵」のパン作りとは
今日は久しぶりにわくわくプロジェクトのお話をしてみたいと思います。 東京と山梨で自家製酵母パン教室主宰、 田舎暮らしとパン作り、酵母生活をしている椿留美子です。 ラインで直接お問い合わせはこちらから 今日のお話は...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）
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動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）オンライン パン 教室-11月のレッスン内容はリクエストレッスン
毎月天然酵母のパンでオンラインレッスンをやっています。 オンラインレッスンでは、あまりこねなくてもいいものだったり、 発酵がほとんどいらないような簡単にお手軽にできるメニューをやっています。 今日は オンライン パン 教室-１１...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）オンライン パン 教室-１０月の予定 ホシノ天然酵母でこねない簡単なパンを短時間で焼くレッスン
１０月です。秋らしくなってきました。 庭の柿の木も実をつけて秋の風景をかもし出しています。 お山の朝夕は肌寒いくらいです。 昨日、久しぶりに朝小さなストーブをつけてしまいました。 じわっとあったかく、火の恋しい季節になてきているなあ...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）ほったらかしキャンプ場−予約の取れない人気キャンプ場を動画でご紹介、田舎暮らしとパンのマガジン配信
キャンプが人気です。 新型コロナウィルスの影響があるやらないやら？！ 「３密の場所を避けよう」と道路表示にも出ているくらいですから（！） みなさん、他人の中の人混みより、家族や親しい友人と一緒にアウトドアで 楽しいことを求めていると...
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話などポンテケージョ − お豆腐で作るポンテケージョ 天然酵母で作る時のポイントをパン教室講師がご紹介
ポンテケージョ、好きですか？ 初めて食べた時のあの食感の衝撃は忘れられません。 「このもちもちは、パン？お餅？」 どちらも違う、フワもっちりの感覚。 皆さんはどうですか？ そのなんとも言えないかみごたえが人気の一つではないでし...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）ウッドガスストーブでパンを焼こう、エコに料理！アウトドアや災害時にも役立つアイテム
バーベキューで火を付けるのに苦労したことはありませんか？ ウッドガスストーブを使うと、火付けはラクラクで少量の木で ものすごい火力が出てご飯も炊けちゃいます。 キャンプなどのアウトドアにもいいし、災害時にも重宝する優れものです。 ...
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など作り 置き パン – 天然酵母で作る「こねないパンで作り置き」簡単、楽ちん、人気の秘密をご紹介
パン生地を作り置きできたら楽だろうなあ、そんなふうに考えることはありませんか？ レッスンをしていても生徒さんから 「生地は冷凍できますか？」 「どのくらい持ちますか？」 と聞かれることがよくあります。 天然酵母、自家製酵母のパ...
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など野菜 酵母 – にら酵母で作る「焼餅（シャオピン）」葉っぱでも膨らむ天然自家製酵母パン作り
にらは本当に強いです。 玄関前の片隅に置いてあるのですが、雑草と間違えてザバッと刈ってしまっても 冬に雪が覆いかぶさっても、力強く春には育ってきます。 そして育ち続けます。 株は増え続けます。 その力強い「にら」を使って酵母を起こ...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）９月のわくわくプロジェクト「パン作り方動画、田舎暮らし、オンラインパンレッスン」
天然酵母のパン作りはもちろん、田舎暮らしや手仕事に興味のある方に、 情報やイベントなどを共有していく、面白いことを一緒にやろう！ と始まった、メンバー活動です。 田舎暮らしとパン作り～発酵生活マガジン 田舎暮らしや天然酵母パン、...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）9月のわくわくプロジェクトはこんな予定「自家製酵母パンレシピ、田舎暮らし」
いよいよ９月ですねー！ ９月と聞くと「初秋到来」と言ったような、イメージに感じてしまいます。 まだまだ暑いですけどね。 さて、今月のわくわくプロジェクトはどんな感じになっているかご紹介したいと思います。 ４月から始まったわくわくプロジェク...