今年も始まりました！
2018年「シュトーレンレッスン」
ぱん蔵のシュトーレンは
卵、バター、白砂糖を使わない身体に優しい甘みのオリジナルレシピです。
甘すぎる市販のシュトーレンが食べられなくなってしまったお話はこちら。
なんといってもぱん蔵のレッスンの目玉は
シュトーレン3つお持ち帰り。
ファミリーサイズ １個
プレゼントミニ 2個
それぞれ好きなようにラップピングしていただきます。
リボンを使ったり、シールやマスキングテープで飾り付けます。
こんな感じにそれぞれのセンスで素敵にラッピング。
そして今年最後ということで
「クリスマスランチ＆忘年会」
です。
今年のランチは・・・
ぱん蔵特製のしっとりポテト入り
ポテトローフパン
ヤーコンのから揚げ
ヤーコンは見た目はさつまいもに見えますが、シャキシャキした食感で
揚げ物によく合います。
そして、
オリゴ糖
ポリフェノール
ミネラル
が豊富に含まれています。
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オリゴ糖
腸作用があり、ダイエットにも効果的だといわれています。
血中コレステロール・中性脂肪・血糖値・血圧を低下させる働きもあります。
ポリフェノール
抗酸化物質であるので血管の老化や動脈硬化を防ぐ働きがあります。
ミネラル
体内のナトリウムを排出する働きやカルシウム吸収作用があります。
身体にいい効果もあっておいしい！
ヤーコンはまりました＾＾
玄米味噌のミネストローネ
味付けは味噌のみ。
野菜のうまみと味噌のコクでおいしい！
そのほかは、デザートにイチジクや桃のコンポート。
もちろん、シュトーレンも2種類試食できます。
おまけは1年に一回この時期にしか作らない
「ゆす胡椒パン」も登場。
「ゆず胡椒パンおいしい～～～」
と好評でした。
けっこう【まぼろし化】してきているパンです（笑）
あまり作らないので。
今回は有難いことにすべて満席になりました。
おまけにクラスも追加で増やし、それぞれのクラスの定員も増やしました。
ありがとうございます。
本当に嬉しいです。
これを励みにさらにおいしいパン、
そして魅力的なレッスンを作っていきたいと思います。
来月は「おいしいかんたん味噌つくり＆味噌パンレッスンです。
https://pan-zou.net/1041.html
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