今月の季節のパンレッスンでお出ししているランチ。
今日はその一つの
「豆腐入りレンコン団子のボリュームスープ」
の中に入っている
「豆腐入りレンコン団子」
をご紹介します。
みなさん、おいしい～！と言ってくださるので、レシピ公開です＾＾
【作りやすい分量】
レンコン ３００ｇくらい（皮をむいてすりおろす）
木綿豆腐 １/２丁（水切りしておく）
小麦粉 大さじ３～６（要調整/豆腐の水切り具合によって）
塩 ひとつまみ
乾燥わかめ ひとつまみ（細かくしておく）
【作り方】
➀材料を全部入れてまぜる。
②180℃くらいの揚げ油に➀をスプーンですくって揚げていく。
③出来上がり！
簡単でしょ！
簡単すぎてごめんなさいっ。
これ、このまま食べてもいいですが、スープに入れるとよい感じに油がしみて
おいしいダシになります。
今回は、ぱん蔵スープ恒例の
「塩だけ！野菜のコトコトスープ」
に入れました。
大好評～！！
作ってみてね。
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