東京クラス春の新規募集/初級コース＆自家製酵母コース【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】
まだまだ寒い日が続いていますが、3月～4月ともなると日差しも和らいできますね。 何といっても春は別れと出会いの時期。 卒業式、入学式シーズンです！ （高校や大学受験はまだまだ今月続いていますが） うちの近くに小さな（小規模の）小...
山梨クラス
東京クラス
東京クラス3月のパン「アニマルパン」【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】
3月のパンは「アニマルパン」 動物の形の可愛いパン。 お子さまも大好きだけど、大人も好き。 見ているだけで嬉しくなってきますね。 生地としてはそんなに難しくないお菓子パンの生地ですが、 動物の形を作っていくのが面白...
東京クラス2018年の「クリスマスシュトーレン」レッスン始まりました【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】
今年も始まりました！ 2018年「シュトーレンレッスン」 ぱん蔵のシュトーレンは 卵、バター、白砂糖を使わない身体に優しい甘みのオリジナルレシピです。 甘すぎる市販のシュトーレンが食べられなくなってしまったお話はこちら。 ...
山梨クラス今日は栗パンレッスン～♬【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】
昨日、シュトーレンレッスンの追加日を告知しましたら 早くも満席となりました。 ありがとうございます！！ クリスマスレッスンは東京クラス 12/22のクリスマスツリーのパン1席となります。 どうぞ、ご都合の良い方はご連絡くださいね。 ...
東京クラス山梨の自宅教室でお子様連れレッスン
自宅教室でのお子様連れレッスンは久しぶりでした！ 最近はみなさんお子さんが大きくなって、幼稚園や小学校に行きだしたりで 大人だけのレッスンが多くなってきていました。 昨日は久々の土曜日の自宅レッスンでしたので、お子様連れレッスン♪...
東京クラス11月季節のパンレッスン始まりました～！
昨日は栗を使ったメニュー♬ 「モンブラン」のレッスンでした。 「モンブラン」ってケーキじゃないの？？ と思いますよね。 ふつうはそうなんですけどね。 ぱん蔵のモンブランはケーキ部分をパン生地で作るんです！ それも...
東京クラス「クリスマスシュトーレン」「クリスマスのパン」
今年もやります 1年に1回のお楽しみ「クリスマスシュトーレン」レッスン。 ぱん蔵のシュトーレンは白砂糖、動物性食材を使わない身体に優しい、 いくら食べても胃がもたれない(笑)、食べ過ぎ注意のシュトーレンです。 「卵やバターを使わ...
東京クラス11月「栗」を使って～季節のパンレッスン
11月はほくほくおいしい「栗」！！を使ったパンを焼いていきます。 栗、カボチャって女性は大好きですよね。（私も好きです♡） 栗は太古の昔から愛され、食べられていてとても栄養価が高いのです。 渋皮にはタンニン（ポリフェノールの一種）...
東京クラス10月「かぼちゃ」を使って～季節のパンレッスン
10月はハロウィンにちなんで 「かぼちゃ」を使ったパンで～す。 ほくほく美味しいかぼちゃ。 夏も終わりになってくると「かぼちゃ」の出番だなあ、と嬉しくなってきます。 体内でビタミンAに代わるβ カロテンを豊富に含んでいるかぼ...
山梨クラス7～8月 自家製酵母集中コース（3回）
もうすぐ夏休みですね。 ７～８月にかけての特別集中講座です。 いつもは3回コースで一ヶ月に一回のペースで進む講座を今回は集中的に １～２週間でやってしまおうという企画です。 すでにコースを修了している方は単発参加もできます。 まだ...