東京クラス3月のパン「アニマルパン」【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】 3月のパンは「アニマルパン」 動物の形の可愛いパン。 お子さまも大好きだけど、大人も好き。 見ているだけで嬉しくなってきますね。 生地としてはそんなに難しくないお菓子パンの生地ですが、 動物の形を作っていくのが面白い! 春休み、ぜひ...2019.02.06東京クラス山梨クラス教室の様子
東京クラス2018年の「クリスマスシュトーレン」レッスン始まりました【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】 今年も始まりました! 2018年「シュトーレンレッスン」 ぱん蔵のシュトーレンは 卵、バター、白砂糖を使わない身体に優しい甘みのオリジナルレシピです。 甘すぎる市販のシュトーレンが食べられなくなってしまったお話はこちら。 なんと...2018.12.15東京クラス山梨クラス教室の様子
山梨クラス今日は栗パンレッスン~♬【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】 昨日、シュトーレンレッスンの追加日を告知しましたら 早くも満席となりました。 ありがとうございます!! クリスマスレッスンは東京クラス 12/22のクリスマスツリーのパン1席となります。 どうぞ、ご都合の良い方はご連絡くださいね。 ...2018.11.15山梨クラス教室の様子
東京クラス山梨の自宅教室でお子様連れレッスン 自宅教室でのお子様連れレッスンは久しぶりでした! 最近はみなさんお子さんが大きくなって、幼稚園や小学校に行きだしたりで 大人だけのレッスンが多くなってきていました。 昨日は久々の土曜日の自宅レッスンでしたので、お子様連れレッスン♪ ...2018.11.11東京クラス山梨クラス教室の様子
東京クラス布ぞうり来ました~!! もう愛用して何年になるでしょうか。 いろんな方が作られていて(私は作れませんが) いろんな方の布ぞうりをはかせていただきました。 そして今回出会ったのは、12月のお芝居で共演する俳優さんのお母さまの手作りぞうり!! とってもしっか...2018.11.07東京クラス山梨クラス教室の様子
東京クラス11月季節のパンレッスン始まりました~!【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】 昨日は栗を使ったメニュー♬ 「モンブラン」のレッスンでした。 「モンブラン」ってケーキじゃないの?? と思いますよね。 ふつうはそうなんですけどね。 ぱん蔵のモンブランはケーキ部分をパン生地で作るんです! それも天然酵母のお菓子パ...2018.11.03東京クラス山梨クラス教室の様子
東京クラス「クリスマスシュトーレン」「クリスマスのパン」 今年もやります 1年に1回のお楽しみ「クリスマスシュトーレン」レッスン。 ぱん蔵のシュトーレンは白砂糖、動物性食材を使わない身体に優しい、 いくら食べても胃がもたれない(笑)、食べ過ぎ注意のシュトーレンです。 「卵やバターを使わなくても...2018.10.24東京クラス山梨クラス教室の様子
東京クラス11月「栗」を使って~季節のパンレッスン【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】 11月はほくほくおいしい「栗」!!を使ったパンを焼いていきます。 栗、カボチャって女性は大好きですよね。(私も好きです♡) 栗は太古の昔から愛され、食べられていてとても栄養価が高いのです。 渋皮にはタンニン(ポリフェノールの一種)が含ま...2018.10.02東京クラス山梨クラス教室の様子
東京クラス10月「かぼちゃ」を使って~季節のパンレッスン【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】 10月はハロウィンにちなんで 「かぼちゃ」を使ったパンで~す。 ほくほく美味しいかぼちゃ。 夏も終わりになってくると「かぼちゃ」の出番だなあ、と嬉しくなってきます。 体内でビタミンAに代わるβ カロテンを豊富に含んでいるかぼちゃは 「...2018.09.18東京クラス山梨クラス教室の様子
山梨クラス7~8月 自家製酵母集中コース(3回)【天然酵母・自家製酵母パン教室ぱん蔵/西東京/山梨】 もうすぐ夏休みですね。 7~8月にかけての特別集中講座です。 いつもは3回コースで一ヶ月に一回のペースで進む講座を今回は集中的に 1~2週間でやってしまおうという企画です。 すでにコースを修了している方は単発参加もできます。 まだやったこと...2018.07.10山梨クラス教室の様子