10月「かぼちゃ」を使って～季節のパンレッスン

10月はハロウィンにちなんで
「かぼちゃ」を使ったパンで～す。

ほくほく美味しいかぼちゃ。
夏も終わりになってくると「かぼちゃ」の出番だなあ、と嬉しくなってきます。
体内でビタミンAに代わるβ カロテンを豊富に含んでいるかぼちゃは
「いっぱい食べて風邪知らず」
とも言われます。
そういう私は畑でかぼちゃを上手く育てられなくて、いつもご近所からいただいてばかり。
「放っといてもできるよー」
なんて上手に作る方はおっしゃいますが、うーん、
なかなか立派なかぼちゃは作れないのです。
作れるようになりたいなあ。
というわけで、できたかぼちゃをパン生地に練りこんで
美味しいパンを作っていくことは出来ちゃいます～♪

今月は
「かぼちゃのキッシュ」
「かぼちゃドーナツ」
のうち1つ選んでのランチ付きレッスンです（＊２つ希望のクラスも受け付けます）

「かぼちゃのキッシュ」

キッシュのパイ生地をホシノ酵母で作ります。
天然酵母を入れると生地に自然の甘みが広がり、深い味わいになります。
中身は、きのこや玉ねぎなどにかぼちゃをたっぷり入れて、
かぼちゃのクリームソースを絡めて味付けします。

「かぼちゃドーナツ」

生地にかぼちゃを混ぜ込んでもっちもちのドーナツです。
かぼちゃが入っているからボリューム満点。
お子さまのおやつ、間食にもばっちりです。
ふんわりもっちりのドーナツの熱々をいただきます。
もちろん冷めてからもおいしいよ。

レッスン日はこちら

レッスン日以外でも調整できる日がありますのでご相談ください。
内容：「かぼちゃのキッシュ」　「かぼちゃドーナツ」
どちらか選んで作ります。２つ作りたい方はお問合せください。
お持ち帰り生地、ぱん蔵特製ランチ付き。
料金：東京4500円　　山梨4000円