10月「かぼちゃ」を使って~季節のパンレッスン

東京クラス

10月はハロウィンにちなんで
「かぼちゃ」を使ったパンで~す。

ほくほく美味しいかぼちゃ。
夏も終わりになってくると「かぼちゃ」の出番だなあ、と嬉しくなってきます。
体内でビタミンAに代わるβ カロテンを豊富に含んでいるかぼちゃは
「いっぱい食べて風邪知らず」
とも言われます。
そういう私は畑でかぼちゃを上手く育てられなくて、いつもご近所からいただいてばかり。
「放っといてもできるよー」
なんて上手に作る方はおっしゃいますが、うーん、
なかなか立派なかぼちゃは作れないのです。
作れるようになりたいなあ。
というわけで、できたかぼちゃをパン生地に練りこんで
美味しいパンを作っていくことは出来ちゃいます~♪

今月は
「かぼちゃのキッシュ」
「かぼちゃドーナツ」
のうち1つ選んでのランチ付きレッスンです(*2つ希望のクラスも受け付けます)

「かぼちゃのキッシュ」

キッシュのパイ生地をホシノ酵母で作ります。
天然酵母を入れると生地に自然の甘みが広がり、深い味わいになります。
中身は、きのこや玉ねぎなどにかぼちゃをたっぷり入れて、
かぼちゃのクリームソースを絡めて味付けします。

「かぼちゃドーナツ」

生地にかぼちゃを混ぜ込んでもっちもちのドーナツです。
かぼちゃが入っているからボリューム満点。
お子さまのおやつ、間食にもばっちりです。
ふんわりもっちりのドーナツの熱々をいただきます。
もちろん冷めてからもおいしいよ。

レッスン日はこちら

レッスン日以外でも調整できる日がありますのでご相談ください。
内容:「かぼちゃのキッシュ」 「かぼちゃドーナツ」
どちらか選んで作ります。2つ作りたい方はお問合せください。
お持ち帰り生地、ぱん蔵特製ランチ付き。
料金:東京4500円  山梨4000円

ラインからのお申込み、お問合せもOKです。

コメント

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