農家さんにとって秋は本当に忙しいのです。
稲の刈り取り、天日干し（最近はやらないところも増えてきましたが）、脱穀・・・
そのほか、次の野菜を作る場所をつくったり、収穫したゴマなどの手入れをしたり。
次から次へとやることが満載です。
私も自分の畑を返してからは、時間のある時にお手伝いに行きます。
しかし、お米の方が一段落するとほっとするのも事実です＾＾
１年だけ自分たちでお米を作らせてもらったんですが、ほんと脱穀が終わるとほっとして嬉しいものです。
この時期に周りでよく「収穫祭」をやる人が多いのですがその意味が自分でやってみてわかりました！
やりたくなるんです、苦労した分。
「収穫祭」
やったー、とみんなで新米を味わって喜ぶ。
今年の実りに感謝するわけです。
天候によってその年々で収穫量も出来具合も変わってきます。
その都度大きい小さいはありますが、ハプニングもあるわけです。
それも乗り越えての収穫です。
新米の味は格別～！
今年は、その農家さんを中心にたくさんのお仲間が集まりました。
新米じゃなくて、今年は「ほうとう」を中心に新もち米のつきたてのお餅です。
大根おろしのからみもち（右）とごまのお餅。
みんなで畑でとってきた野菜を天ぷらに。
揚げてるそばからつまみ食い（笑）
私は前日から、ほうとう用と煮物用の里いもの皮をひたすらむいてました。
ほうとうも大きなお釜で作ります。
麺が見えないくらい具がたっぷり！
子どもたちもいて、総勢１６名。
外でみんなで食べるご飯はサイコーです＾＾
ぱん蔵の
放っておくだけらくらく天然酵母パン
ぜひ体験してみてくださいね。
一緒に美味しいパンを焼いていきましょう！
お申込み、お問合せはこちら
ただ今募集中のレッスン
＊たくあん作りは山梨募集中 ↓（東京満席になりました）
季節の酵母（冬コース3回）12月～2月 ← 11月までにお申込み早割で５％OFF！！
・・・・・・・・・・・・
もっと学んでみたい、と好奇心旺盛な方！
ぱん蔵のメルマガ登録してみませんか？
酵母作り７回から始まり、その後はパン作り素朴な疑問、お悩み解決のメールをお届けしています。
時にはぱん蔵の田舎暮らしのことや、ひとりごと的なコラムもあります。
登録はこちらです。
↓ ↓
しっかり自家製酵母をやってみたい、パン作りのコツを知りたいという方はこちら
ぱん蔵の無料メールレッスン（メルマガ登録）
レッスンの募集案内、キャンペーン情報をいち早く知りたい方
ぱん蔵のレッスンに興味がある！イベント情報をGETしたいという方はこちら。
ライン登録はこちらから https://lin.ee/6Fv4DIA
ただいま新規登録の方にはプレゼントもあります。
時には、気ままにぱん蔵がおしゃべりしてます＾＾
１：１のトークもできますのでお問合せもお気軽にどうぞ。
いろいろあってどれがいいのかわからない？！という方。
全般的なお問い合わせはこちらからお気軽にどうぞ＾＾
お待ちしてまーす！
コメント