田舎暮らしヘナ トリートメント – ヘナにはどんな効果があるの？１０年以上やっている体験談をお話します〜ぱん蔵の自然派田舎暮らしから
ヘナって知っていますか？
天然の白髪染めでしょ、と思われているかもしれません。
まあ確かにそんな面もありますが、実はその効果は別のところにあります。
染めるだけじゃないんです。 ぱん蔵が自然派田舎暮らしを始める以前からお世話にな...
田舎暮らし
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など松の葉 – 松の葉を使った酵母エキスでパンを焼いてみました。美味しい飲み方もご紹介
いろいろな酵母を作ってみたい！
という声をお聞きします。
でもたいていは果物の酵母を思い浮かべるようです。 ぱん蔵のレッスンでは季節の果物はもちろん、野菜やハーブを使ったりもしています。
そんな中、今日は葉っぱをテーマにお話して...
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話などぶどう 酵母 – 秋の味覚「ぶどう」を使って酵母作り３つのポイント。ふわっふわのパンが焼けました。
秋の代表的な果物「ぶどう」。
果物王国の山梨に引っ越してからは果物に恵まれて、本当に身近に感じています。
一箱の桃、一箱のぶどう、一箱のさくらんぼ・・・
などなど頂き物に驚嘆していました（＠＠）！！ 果物って東京にいた頃はほとん...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）９月オンラインレッスン、手仕事、わくわくイベントのお知らせ
９月に入り、いよいよ秋の入り口という空気になってきましたね。
お盆を過ぎれば空気が変わる、と昔から言われてきましたが
今年は早くから秋の気配が感じられたように思います。 皆さんはいかがでしょうか。 さて、９月の活動紹介をして...
天然酵母パン 作り方−ポイント、実験、裏話など天然 酵母 スコーン – 天然酵母で作るスコーンの良さは？好みで調整できる美味しさを追求してみよう
自家製酵母を作っていると、パンだけじゃなくてお菓子も作れるということがわかってきます。
膨らませる材料に酵母を使うのです。 「発酵菓子」ということになります。
これを作れるのは自分で酵母を作っているからこそできる
醍醐味とも言え...
発酵食品 伝統食教室（発酵クラス）おぼろ豆腐 – おぼろ豆腐を作ろう＆おからのショコラケーキ 〜 9月の発酵クラス
発酵クラスが人気です。 只今（8月）の発酵クラスは「ビール酵母で地ビールを堪能♡」が始まっています。
年間を通して行われているぱん蔵の「発酵クラス」。
発酵食、保存食、昔ながらの手作りや手仕事を行っています。 ビ...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）山梨の桃、シャインマスカット販売が始まります！
雨が降り続いていますが、皆さんの地域ではいかがでしょうか？
最近肌寒いので体調には十分気をつけていきたいですね。
今日は今が旬！「山梨の果物」のご紹介をしていきたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 天然酵母...
教室の様子7月発酵クラス にんにく発酵の万能ソース作り終わりました〜レッスンレポ
にんにく好きな方、多いですね！！
今回のこのクラス、とても人気があってキャンセル待ちの方が多かったので
急きょ追加クラスを作りました。
それくらいみなさん注目してくださっていたんですね。 今日はその発酵クラスのレッスンの様子をご紹介しよ...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）布草履作りやりました〜手仕事、田舎暮らし、わくわくイベント
ぱん蔵の手仕事イベント「布草履作り」。
今年もやりましたよ。
自分で作ると可愛い、大切にしたくなる。
それは手作りならではですよね。
私も愛用している布草履、今年はどんな感じで出来上がったか、
その様子をご紹介します。 ＊＊...
天然 自家製 酵母パン教室レッスン案内パン 作り 仕事 − パン作りを仕事にしたい方へ 2021年9月スタートのコース募集開始しました
２０２１年９月生のプロフェッショナルコースの募集を開始しています。
パン作りを仕事にしたい方のためのコースです。 今日はこちらの内容のお話をしたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 天然酵母ぱん蔵の 椿留美...