田舎暮らし今年の稲刈り終わりました〜食べるってことは大変なことの積み重ね
稲刈りを手伝いにいってきました。 年に一度のことですが、それはもうビッグイベントです。 これがあって安心して冬を迎えられるというものです。 今日はこちらのお話です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 天然酵母ぱん蔵の ...
田舎暮らし
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動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）ほったらかしキャンプ場−予約の取れない人気キャンプ場を動画でご紹介、田舎暮らしとパンのマガジン配信
キャンプが人気です。 新型コロナウィルスの影響があるやらないやら？！ 「３密の場所を避けよう」と道路表示にも出ているくらいですから（！） みなさん、他人の中の人混みより、家族や親しい友人と一緒にアウトドアで 楽しいことを求めていると...
田舎暮らし今年の夏の手仕事～ドライトマト、お茶、おやつも
お盆過ぎて朝夕の空気が変わってきました。 気持ちの良い気温でちょっと肌寒いと感じる日もあります。 最近は朝５時くらいに起きるのですが、ちょうど朝日が昇ってくるという時刻。 それが、だんだんと遅くなってきています。 同じ時間に空を...
田舎暮らし田舎暮らしの今昔、肉や卵は食べなかった 今の私たちは６０年前の身体とは違う
農作業を手伝いながら、昔のお話をよく聞きます。 もともと農作業もやりたいことの一つで田舎に移住してきました。 いろいろな事情で借りていた畑は、今は返却して農家さんのところにお手伝いに行っています。 その時に、農家のお母さんから昔話をお...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）コロナの影響でパン教室はお休み、一変した私たちの生活
先月、わくわくプロジェクトの企画で 「食で守ろう家族のいのち」〜新型コロナウイルス第二波に備えて〜 ということをテーマにzoomオンラインのお話会を開催しました。 その時は「食での対処法」ということをテーマにゲストをお招きして お話をして...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）今週の動画配信は「炎の器を焼く人」田舎暮らしの仲間、移住者紹介
今月の２５日（土）に動画配信となりますテーマは 「炎の器を焼く人」 です。 先日、私が住んでいる富士川町の平林地区というところでやっている 「夏の４人展」という催しに伺いました。 こちらの記事にも書いています。 表現者たち〜作り出すも...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）今日配信の動画は「どくだみエキス作りとチャパティを焼く」〜発酵生活マガジン
４月から全面レッスン中止になり、オンラインレッスンをはじめました。 それと同時に、発酵生活マガジンと言う動画を配信することにしました。 これらは 「田舎暮らしと手作りパン わくわくプロジェクト～発酵生活マガジン」 というプロジェクトの一環...
田舎暮らし田舎暮らしから考える、トータルでできる事の大切さ
ここ近年今まで考えられなかったような事象が起こっています。 数年前の異常な大雪の災害、年々大きくなっていく台風とその被害、 今まさに大変な事態になっている九州を中心とした水害、 そして世界を揺るがしているウィルスの問題。 確かに...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）リモートワークは田舎で？！移住してきた田舎暮らしの仲間たちがいます
新型コロナウィルスの影響でリモートワークが進みました。 田舎移住にかなり関心も大きくなっているようです。 今日はそんな実際に都会から移住してきたぱん蔵の体験をお話したいと思います。 ぱん蔵の 「田舎暮らしと手作りパン わくわくプ...
動画配信−自家製酵母 作り方、パン作り、オンラインパン教室（わくわくプロジェクト）にんにくの季節、掘ってきました！大地にまなぶ
にんにくって一年中出回っていますよね。 季節っていつ？？ って私は知りませんでした。 にんにくが出来る、収穫は今なんです！ 昨日にんにくを掘ってきました。 すっごく広い畑なので何日がかりで掘っていきます。 こ...