温かい日差しが注がれていると思ったら、やっぱり寒くなる・・・ というあなどれないのが冬の時期ですね。 そんな時、酵母起こしもうまくいかないことがあるかもしれません。 ぱん蔵のでは 季節のフルーツなどの素材を使った自家製酵母 を中心…
